肉質細膩，潤口舒心，風味接近於梨和青棗之間，可直接食用，也有網紅吃法芭樂蘸酸梅粉，口感美妙。因運輸不易，會盡量選硬身一點果實發貨，收到請室溫放置2-3天，軟吃口感更佳。紅心芭樂富含維C，並含有類似於胰島素的成分，能讓胰島素分泌加快，讓升高的血糖降下，十分健康。